ゴールドの根っこ

例によって未だGlobal boilingではありますが、、、

暦の上ではもう立秋ですね。

そんな日にふと、秋のさつまいもまではいかないですが、

何となく秋風の装い、皮は赤紫、中身はゴールドのアンデスレッドのジャガイモを連れてご帰宅。

身体に嬉しいアントシアニンとβカロチンの色味！

そして水の仕事が感じられるエッセンシャルカラー。

水を感じるゴールドの根っこには

身体に溶け込み、肌をめぐって、潤す力

これまた期待しちゃいます。

皮付きポテトサラダで美味しくいただくとしましょう♫

それにしても、信州のお野菜パワーは本当にすごいっ！

その豊かな野菜に幾度となく惚れ惚れしています。